地三鲜是东北亚传统化名菜留行于国内外极大的小的餐厅、国际酒店，韵味鲜味深厚，让天下客留恋忘返，百吃百回。但是在屋內你动脑也应该设计美食的地三鲜，那地三鲜如何做呢？现在彩色哥就来领悟到消费者地三鲜的生活中面的做法！ 肉菜安排：红薯、长茄子、辣椒、大祘、大葱、老姜、生抽、蚝油、加碘食盐、白砂糖。 地三鲜的生活中办法部骤： 1、胡萝卜清洗干净剥皮切开、西红柿清洗干净切开、青辣椒去籽清洗干净切开、葱姜蒜切末自备。 2、锅中倒油中小火油温三成，下入切好的洋芋炸至两面金黄捞起控油、再下四季豆炸至酥软捞起控油、下入尖椒过油略炸捞起控油。 3、锅留底油下葱姜蒜末爆锅出甜味，加一勺耗油、一勺生抽、一勺冰糖、少半碗纯净水炒至汁水冒泡下入炸好的胡萝卜、青辣椒、花菜爆锅更加均匀收干汁水，味觉的家里经常地三鲜就准备好了！ 地三鲜的家里经常手工制作方法要领： 1、地三鲜一种油太大的菜谱炸马铃薯、长茄子、辣椒时油要多一点，若是 不习惯吃频繁的油也行选定 油煎调料再炒制地三鲜。 2、如果你不比较喜欢吃大蒜，在炒地三鲜时也行不添加姜末只要会直接影响地三鲜的入口的感觉。 3、熬制地三鲜汁水时水不可放太满放少半碗水就可。