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精品西点学习内容

• 裱花蛋糕课程

  植物花卉生日蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；
  韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；
  贴近市场2017流行小蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕；
  陶艺蛋糕、节日蛋糕、生肖蛋糕、卡通蛋糕等等。

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  中西点心课程

  混酥：各类曲奇、核桃酥、奶酥、各类饼干、拿酥蛋挞（广式蛋挞、椰挞等；
  清酥：老婆饼、蛋黄酥、千层酥、榴莲酥、肉松酥饼等；
  礼盒月饼：广式月饼、冰皮月饼、苏式月饼。

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• 面包课程

  软质面包蛋糕：猪仔包、小熊包、奶黄包、蜜豆包、卡仕达面包、提子包、墨西哥面包、椰蓉蝴蝶面包等；
  荷兰吐司：丹麦牛角面包、丹麦热狗面包、丹麦可颂面包、风车面包、皇冠面包、丹麦黄桃面包、蓝莓丹麦、千层雪顶等；
  美式面包片（聚酯板、软质）：法棒、法式蒜香片、法式橄榄包、法式花辫面包、法式乡村面包、麦麸面包等。

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  翻糖、糖艺课程

  棒棒糖、凤蝶结、小五瓣、铃兰、马蹄莲、花牡丹花、樱花花、小黄菊花等。 点击咨询

• 巧克力装饰件课程

  大弹簧卷、音阶、彩网、四角树、像雪花、椰子树、珍珠贝、圆圈压膜、转印压膜、局部黑巧克力、粉红芍药、小野菊等。 点击咨询
  
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  甜点课程

  熔岩巧克力豆、冰激淋、歌舞剧院、草莓金融科技家、马卡龙（原味加填充）、榴莲果班戟、草莓班戟等。 点击咨询

• 咖啡饮品课程

  商品欧美蓝山咖啡服务茶的淬取原理（虹吸式）、商品欧美蓝山咖啡服务茶的淬取原理（摩卡壶、比利时壶）、商品欧美蓝山咖啡服务茶的淬取原理（手冲）摩卡、欧美、焦糖玛奇朵、焦糖摩卡星冰乐、百里香欧美蓝山咖啡服务茶星冰乐、抹茶绿豆星冰乐等。 点击咨询