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    创业指导

    主要学习内容

    裱花基本功
    机气的面部辨别的与操作，鲜鲜奶油的面部辨别的、速冻、处理，专用工具的护肤操作；花边手法技巧：绕、挤、抖、拉、编；图片操练等。
    烘焙基本功
    面包粉判断、和面、拆分、搓圆、整形整容、醒发；橄榄包、卷圆形、搓长条,抹胚：直胚、圆胚、圆形胚等。
    常温蛋糕
    白葡萄酒芝士海绵垫千层生日生日奶油奶油蛋糕卷卷、长崎千层生日生日奶油奶油蛋糕卷卷、蜂密千层生日生日奶油奶油蛋糕卷卷、橄榄千层生日生日奶油奶油蛋糕卷卷、原味戚风千层生日生日奶油奶油蛋糕卷卷、戚风白葡萄酒芝士切丁、巧克力豆千层生日生日奶油奶油蛋糕卷卷卷、哈雷千层生日生日奶油奶油蛋糕卷卷等。
    韩式裱花
    五瓣花、鸢尾花、白菊花、韩式千层蛋糕搭配、毛茛花；卡通素材十三生肖；鲜鲜奶油人物图片裱挤：寿星公、寿星婆、万圣节父母等。
    整体蛋糕制作
    手工陶艺疏菜小生日蛋糕；疏菜疏菜小生日蛋糕+牛奶水果糖疏菜小生日蛋糕；吐司生产（软质、松质、聚氯乙烯塑料、调节、吐司）；牛奶水果糖插件机等。
    岗前训练模块
    冷冻冰箱水果奶茶、塔、派、泡芙；翻糖等

    好的硬件设备是 你成功的基本条件
    你的烹饪大学，为你的成功保驾护航

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