羊肉是中华人的第二名大肉制品商品，羊肉核高蛋白水分含磷量高、碳水化合物水分含磷量低、感觉鲜甜，有“肉中骄子”的美称。这里要给消费者推荐的，便是一块道以羊肉应以料自制的商品，杭椒牛柳。杭椒牛柳是江西武汉的一块道上海特色傳統家常做法菜名菜，应属江西菜。其菜色彩鲜润、椒气味浓、咸鲜微辣，无比好吃的东西！这里就来为消费者推荐这一块道武汉家常做法菜名菜，杭椒牛柳！ 肉类准备工作：牛里脊、白煮蛋、青杭椒、红杭椒、干椒、白煮蛋、大祘、大葱、大祘、加碘食盐、味精、蒸鱼豉油、老抽、白沙糖、耗油、味达美、湿小麦淀粉。 杭椒牛柳的方法步驟 1、牛里脊切割成具长条倒出大盆里，成为味达美、食用盐、味精、蒸鱼豉油淹制入味后成为蛋青、湿面粉抓拌不均紧急。 2、青、红杭椒、干小米椒切段，羊葱、大葱、青蒜切丁后备电源。 3、锅中倒油，油温2-3成下入鸡肉条蒸熟捞起来后备电源。 4、锅中倒油融入干椒、杭椒煸炒，融入葱蒜爆香融入只要不过量黄酒、棉白糖、耗油、味精、老抽温炒粗糙就可。