糖醋藕丁是我国沿海江浙沪地区的传统文化名点，都是我国沿海江浙沪菜。成菜酸爽口甜、清脆悦耳爽口，相对符合提早可食用。今日新起点调理学校里就来为人们分享视频，糖醋藕丁的家常做法！ 原料做准备：莲菜、甜椒、蒜末、白砂糖、生抽、香醋、木薯淀粉。 糖醋藕丁的制作过程步凑： 1、莲菜剥皮，弄成小丁，用水淘清洗。甜椒去籽去蒂，清洗后弄成块状。 2、锅添加水烧开，将切好的藕丁导入到热开水中，煮至6分熟盛出，沥干湿气应急。 3、调配料汁，碗内加入恰当精盐、白砂糖、生抽、香醋、小麦淀粉、盐水，搅伴平滑预备。 4、热锅凉油，加进蒜末炒出茶香味。最后倒藕丁，大红炒匀。再倒彩椒丁，一直煸炒更加均匀。 5、第三倒进去调好的碗汁，大着火至汤底看起来浓稠就不错了，酸酸辣甜，清脆悦耳爽口的糖醋藕丁就了解了。