咸鸭鸡蛋黄茶树菇类属粤菜系，其成菜膨松多汁、咸香酥糯，刚揭锅时，使用口感细致合适！如今，新世纪烹飪高校就来为大众安利，咸鸭鸡蛋黄茶树菇的面做法！ 食物材料注意：茶树菇、咸鸭蛋黄、蛋黄、加碘食盐、白沙糖、面粉。 咸鸡蛋黄茶树菇的方式 1、将茶树菇洗掉加进白开水里添加盐煮3-五秒钟，拿出来沥干含水率，加进餐具中备用电源。 2、茶树菇里加入鹅蛋绞拌平滑，再撒上海藻酸钠翻拌自备。 3、锅中倒油，油热后下入茶树菇，炸至金淡黄色色捞起来控油预留。 4、锅留底油，放进咸鸡蛋、氯化钠、砂糖炒散，放进炸好的茶树菇炒匀，入锅只能。