铁板尤鱼的做发： 1、章鱼足洗下来控干，弄成他钟爱的数值。 2、用盐、味精、干辣椒粉、孜然搅拌均匀，腌制蒜头小会儿。 3、平锅烧热，不均抹层油，油热后，把腌好的章鱼足平摊在锅内。 4、鱿鱼须变黄后翻面煎，至所有变色必须下锅。

香辣章鱼足须的说辞： 1、锅里放油，烧热后加章鱼足，炒至变暗。此之前有 水外渗，如若在意，放干一部分的水。如若不倒加完调料包后大红收汁也会。 2、放酒，酒精浓度蒸发掉后加料酒，面酱，干辣椒酱，孜然拌炒。 3、延续炒，有一天大鱿鱼干爽。 4、炝豆苗，再油盐滚水里汆烫一会随时下冷油冷去，沥干水后加稍微盐和芝麻油拌一会，垫小盘子底。

酱爆尤鱼的说辞： 1、大尤鱼去膜后用刀划井字图纹，进而朝着图纹剥开，切葱段，生生姜片，水烧至六分时倒到大尤鱼片和葱段生生姜片，难寻水滚，滤干，以备；< 2、红椒斜刀切好，备用电源，切那些葱段，蒜，准备好好豆瓣评分小组酱，油锅内先爆香葱姜蒜，接下来放一勺豆瓣评分小组酱； 3、油炒两下腌料后导入烫好的章鱼足，很快温炒，很快放在红椒和葱，加适量糖和黄酒，温炒，起锅。